Amino asitlerin yan zincir () grupları, proteinlerin sulu ortamlardaki katlanma modellerini ve biyolojik aktivitelerini belirleyen en önemli faktördür. Buna göre, fizyolojik değerinde () yan zinciri yüksüz polar özellik gösteren ve insan vücudunda sentezlenemediği için besinsel olarak esansiyel kabul edilen amino asit aşağıdakilerden hangisidir?
- ASerin
- TreoninAnswer
- CValin
- DGlutamin
- ELizin
Answer
Treonin, hem yan zinciri yüksüz polar (hidroksil grubu nedeniyle) olan hem de besinsel olarak esansiyel kabul edilen bir amino asittir.
Doğru seçenek olan amino asit, yan zincirinde bir hidroksil grubu taşır. Bu grup sayesinde su molekülleriyle hidrojen bağı kurabilir (polarite) ancak fizyolojik pH'da proton alıp vermediği için net bir yük taşımaz. Aynı zamanda besinsel olarak esansiyel bir amino asittir.
Step-by-Step Solution
Key Concept
Amino asitlerin kimyasal (R grubu polaritesi) ve besinsel (esansiyellik) sınıflandırılması.
Estimated Time:1m 15s